Yemek İstanbul

TAVUKLU MAKARNA SALATASI MALZEMELER: 1/2 paket makarna 1 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı mayonez 1 adet tavuk göğsü 1 su bardağı üzüm domates 1/4 adet limon 3 adet yeşil soğan 2 yemek kaşığı konserve mısır 1/4 demet dereotu YAPILIŞI: 3 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz katılarak kaynatılır. Makarna 8 dakika haşlanıp süzülür. [...]

YOĞURTLU BULGUR SALATASI MALZEMELER: 1 su bardağı bulgur 4 diş sarmısak tuz 4 fincan yoğurt bir avuç çam fıstığı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ( çam fıstığı için gerekli) 1 çorba kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı) 1 adet acı kırmızı biber (isteğe bağlı) YAPILIŞI: 1-Bulguru iyice yıkayıp 2,5 su bardağı su ile haşlayın.Suyunu süzdürüp karıştırma kabına [...]

KİRAZ DOMATES SALATASI MALZEMELER: 15-20 adet üzüm domates (yarıya kesilmiş) 1 adet sivri biber (kıyılmış) 1 küçük boy soğan, (kıyılmış) yarım limon suyu Tuz ve karabiber 2 yemek kaşığı fındık yağı YAPILIŞI: Orta boy karıştırma kase içinde bütün malzemeyi karıştırın. Fındıkyağı ekleyin. En son servis sırasında tuz,limon suyu ve biber ekleyin.

ÇÖKELEK SALATASI MALZEMELER: 1 su bardağı çökelek(lor peyniri) 1/2 demet maydanoz 1 çay kaşığı kuru nane tuz,limon suyu 2 yemek kaşığı fındık yağı 2 salatalık 2 domates YAPILIŞI:Salatalık ve domates hariç bütün malzeme yoğrulur.Servis tabağına salatalık ve domates ile yerleştirilir. Ve servis yapılır.

PEYNİRLİ ÇERİ DOMATES SALATASI MALZEMELER: 1 kase çeri domates 100 gram beyaz peynir 3 yemek kaşığı sıvıyağ az tuz biraz maydanoz yaprağı YAPILIŞI Çeri domateslerin üst kısmından kapak açılır. Peynir karıştırma kabına alınır. İnce doğranmış maydanoz karıştırılır.Sıvıyağ,tuz eklenip domateslerin içleri doldurulup servis tabağına alınır. Üzeri maydanoz sapları ile süslenir.

BUĞDAY SALATASI MALZEMELER: 1-1,5 su bardağı buğday 4-5 yaprak kırmızı lahana 7-8 yaprak marul 1/2 demet taze nane 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu SOSU İÇİN: 1 tatlı kaşığı hardal 1 adet limonun suyu 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı sirke tuz,karabiber YAPILIŞI: Buğday bir gece önceden ıslatılır.Bol suda haşlanıp süzülür.Lahanalar ince uzun şekilde [...]

VİŞNE SOSLU SALATA MALZEMELER: 1 demet ıspanak yaprağı 1 demet roka 1 adet göbek salata 1 demet taze soğan 1 adet salatalık 1/2 çay bardağı arpa şehriye 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı nar tanesi 1 tatlı kaşığı tuz Vişne sosu için: 200 gram vişne (çekirdeksiz) 1 su bardağı [...]

KIRMIZI LAHANA SALATASI MALZEMELER: 1 adet orta boy kırmızı lahana 1/2 yemek kaşığı tuz aldığı kadar sirke YAPILIŞI: Kırmızı lahana incecik doğranır.4-5 dakika tuzla ovulur. İki üç kat suyla yıkanıp süzdürülür. İyice sıkılarak kavanoza konulur.Üzerini geçecek kadar sirke eklenip bir gece bekletilir.Beyaz lahana yaprakları içinde yada farklı bir şekilde servis yapılır. BAKARA SURESİ 245-246.AYETLER 245 [...]

LAHANA SALATASI MALZEMELERİ: 1/2 lahananın göbeği veya 5 kase doğranmış lahana 3 yemek kaşığı mayonez 1-1,5 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı ceviz 2 diş sarımsak ÜZERİ İÇİN: 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber YAPILIŞI: Lahanaları iyice yıkayıp kıyın. bir kaba alıp ölmeyecek şeklide tuzla ovun. Yoğurt ve mayonezi karıştırın. dövülmüş [...]

YEŞİL MERCİMEK SALATASI MALZEMELERİ: 2 su bardağı yeşil mercimek 5 adet orta boy patates 5 adet taze soğan 1/2 demet maydanoz 1 çay bardağı zeytinyağ tuz,karabiber,pulbiber 1 adet limon YAPILIŞI:Yeşil mercimek bir gece önceden ıslatılarak ertesi gün haşlanıp süzülür.Patates haşlanıp doğranır. Yeşillikler doğranıp diğer malzemeler de karıştırılarak servis yapılır. BAKARA SURESİ 186-187.AYETLER 186 – Şayet [...]