Yemek İstanbul

YOĞURTLU BUĞDAY SALATASI MALZEMELER: 1 su bardağı haşlanmış buğday 2-3 orta salatalık 3 veya 4 adet taze soğan 2 yemek kaşığı fındıkyağı 1 su bardağı yoğurt 1 / 2 su bardağı maydanoz 2 diş sarmısak HAZIRLANIŞI: 1-Taze soğan,salatalık,sarmısak ve maydanoz ince ince doğranır. 2-Karıştırma kabına alınıp üzerine buğday,yoğurt,fındıkyağı ve tuz eklenir. 3-İyice karıştırılıp servis tabağına [...]

TAVUKLU MAKARNA SALATASI MALZEMELER: 1/2 paket makarna 1 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı mayonez 1 adet tavuk göğsü 1 su bardağı üzüm domates 1/4 adet limon 3 adet yeşil soğan 2 yemek kaşığı konserve mısır 1/4 demet dereotu YAPILIŞI: 3 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz katılarak kaynatılır. Makarna 8 dakika haşlanıp süzülür. [...]

KİRAZ DOMATES SALATASI MALZEMELER: 15-20 adet üzüm domates (yarıya kesilmiş) 1 adet sivri biber (kıyılmış) 1 küçük boy soğan, (kıyılmış) yarım limon suyu Tuz ve karabiber 2 yemek kaşığı fındık yağı YAPILIŞI: Orta boy karıştırma kase içinde bütün malzemeyi karıştırın. Fındıkyağı ekleyin. En son servis sırasında tuz,limon suyu ve biber ekleyin.

YAZ BADEM SALATASI MALZEMELER: 2 adet salatalık (yarıya doğranmış ve dilimlenmiş) 1 kırmızı biber (doğranmış) ¼ kahve fincanı kırmızı soğan ( ince dilimlenmiş) PEYNİR SOS MALZEMELERİ: 2 yemek kaşığı beyaz peynir ( ufalanmış) 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi 2 yemek kaşığı su ½ çay kaşığı kuru kekik ¼ su bardağı fındıkyağı Tuz ve karabiber YAPILIŞI: [...]

ÇÖKELEK SALATASI MALZEMELER: 1 su bardağı çökelek(lor peyniri) 1/2 demet maydanoz 1 çay kaşığı kuru nane tuz,limon suyu 2 yemek kaşığı fındık yağı 2 salatalık 2 domates YAPILIŞI:Salatalık ve domates hariç bütün malzeme yoğrulur.Servis tabağına salatalık ve domates ile yerleştirilir. Ve servis yapılır.

PEYNİRLİ ÇERİ DOMATES SALATASI MALZEMELER: 1 kase çeri domates 100 gram beyaz peynir 3 yemek kaşığı sıvıyağ az tuz biraz maydanoz yaprağı YAPILIŞI Çeri domateslerin üst kısmından kapak açılır. Peynir karıştırma kabına alınır. İnce doğranmış maydanoz karıştırılır.Sıvıyağ,tuz eklenip domateslerin içleri doldurulup servis tabağına alınır. Üzeri maydanoz sapları ile süslenir.

MAYONEZLİ TAVUK SALATASI MALZEMELER: 1 adet haşlanmış tavuk göğsü 2 adet havuç 1 adet salatalık 2-3 dal taze soğan 2 adet sivribiber 2 diş sarımsak 1-2 kaşık yoğurt 1 kase mayonez yarım demet dereotu tuz,karabiber,pulbiber YAPILIŞI: Haşlanmış tavuk göğsünü derisinden ayırarak iyice didikleyin. Tuz ve baharatlarla karıştırın. Diğer tarafta bütün sebzeleri yıkayıp ayıklayarak mercimek büyüklüğünde [...]

EGE SALATASI MALZEMELER: 1 demet roka 1 demet kıvırcık 1/2 demet dereotu 1 demet tere 1/2 demet maydanoz 1/2 demet fesleğen 1/2 demet nane 2 yemek kaşığı mısır 2 adet domates 1adet portakal 1 paket hellim peyniri 60 gram yeşil zeytin 60 gram siyah zeytin SOS MALZEMESİ: 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 tatlı kaşığı hardal [...]

BUĞDAY SALATASI MALZEMELER: 1-1,5 su bardağı buğday 4-5 yaprak kırmızı lahana 7-8 yaprak marul 1/2 demet taze nane 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu SOSU İÇİN: 1 tatlı kaşığı hardal 1 adet limonun suyu 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı sirke tuz,karabiber YAPILIŞI: Buğday bir gece önceden ıslatılır.Bol suda haşlanıp süzülür.Lahanalar ince uzun şekilde [...]

KARNIBAHAR SALATASI MALZEMELER: 1 adet küçük karnıbahar 1 adet orta boy havuç 1 su bardağı bazelye (haşlanmış yada konserve) 1/2 su bardağı mısır (haşlanmış yada konserve) 15-20 adet haşlanmış arpacık soğan 1/2 demet dereotu 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 adet limon suyu KARNIBAHARI HAŞLAMAK İÇİN: 1 su bardağı süt 4 [...]