Yemek İstanbul

FIRINDA TAVUK BAGETLER MALZEMELER: 10 adet tavuk baget 2 yemek kaşığı fındıkyağı 1 çorba kaşığı elma sirkesi 3 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı sıvı hafif bal 2 diş sarmısak 2 adet küçük soğan 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz HAZIRLANIŞI: 1-Tavuk butlarını yağsız tavada hafif kızartıp fırın tepsisine dizin. 2-Soğan ve [...]

ETLİ HAVUÇLU BULGUR PİLAVI MALZEMELER: 500 gram dana eti 2 su bardağı bulgur 2 adet soğan 2 adet havuç 2 diş sarmısak 2 yemek kaşığı tereyağı kırmızı biber,karabiber,tuz HAZIRLANIŞI: Küp şeklinde doğranmış eti su ilavesi ile yumuşayana kadar pişirin. Soğanı küp şeklinde doğrayın.Tencereye tereyağını ekleyin. Soğanları ve küp şeklinde doğranmış havuçları ekleyip kavurun. Üzerine etleri,sarmısağı [...]

LAHANA BOHÇASI MALZEMELER: 1 orta boy lahana 2 adet orta boy soğan 250 gram kıyma 3-4 diş sarmısak 1 çay bardağı pirinç 1/2 demet maydanoz 1 yemek kaşığı salça 1/2 çay bardağı fındıkyağı tuz,karabiber 2 adet pırasanın yeşil kısmı SOSU: 1 tatlı kaşığı salça 1/2 su bardağı sıcak su HAZIRLANIŞI: 1-Tencereye sıvıyağı alıp kıymayı ekleyin.3-4 [...]

KIRMIZI BİBERLİ KUSKUS PİLAVI MALZEMELER: 1 su bardağı kuskus makarna 1 buçuk su bardağı su 3 adet közlenmiş kırmızı dolmalık biber 2 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 çorba kaşığı fındıkyağı 1 adet avokado HAZIRLANIŞI: 1-Kuskus makarnayı 1 yemek kaşığı fındıkyağı eklenmiş ve kaynamış suda haşlayın. 2-Bir mutfak robotunda, közlenmiş [...]

SOMON BALIĞI KÖFTESİ MALZEMELER: 500 gram somon fileto 2 dilim bayat ekmek 3 adet yeşil soğan 2 diş sarmısak 1 adet yumurta Kızartmak için: 1 adet yumurta 1/2 su bardağı galete unu yada mısır unu 1 su bardağı sıvıyağ HAZIRLANIŞI: 1. Tüm malzeme taze soğan hariç mutfak robotuna çiğ olarak koyulur. 2. Robottan çekilen karışım [...]

YALANCI PAÇA ÇORBASI MALZEMELER: 3 su bardağı kemik suyu (tavuk suyu et suyu) 3 su bardağı su 1 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı un 1 yemek kaşığı sirke 2 diş sarmısak 1 yemek kaşığı sıvıyağ HAZIRLANIŞI: 1-Yoğurt ile unu iyice çırpın.Daha önceden kaynatıp hazırlanan kemik suyunu süzüp su ilavesiyle kaynatın. Kaynamış sudan kepçe ile [...]

DOMATESLİ SPAGETTİ MALZEMELER: 1 paket spagetti makarna 100 gram kıyma 3 adet orta boy domates 2 diş sarmısak 3 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı fındıkyağı tuz ,karabiber,kekik HAZIRLANIŞI: 1-Kıyma tencerede tereyağ ile kavrulur.Domates rendelenip tencereye aktarılır. Üzerine ezilmiş sarmısak,tuz, kekik, karabiber eklenip, domates ezilene kadar pişirilir. 2-Tencereye 5 su bardağı su konup kaynatılır.Spagetti makarna,tuz [...]

MAYONEZLİ VE YOĞURTLU MAKARNA MALZEMELER: 1 paket makarna 1 su bardak yoğurt 4 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarmısak tuz HAZIRLANIŞI: 1-Makarnayı 5 su bardağı kaynar suya atıp haşlayın ve süzün. 2-Mayonez ve yoğurdu çırpın. 3-Sarmısağı havanda ezin.Tuz ile birlikte yoğurda karıştırın. 4-Makananın üzerine mayonezli yoğurdu katıp karıştırın. Afiyet olsun…

SEBZELİ TAVUK SOTE MALZEMELER: 1 paket makarna 1 adet kuru soğan 2 adet çarliston biberi (doğranmış) 1 adet salçalık kırmızı biber (doğranmış) 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü 3 diş sarmısak (ince kıyılmış) 2 adet havuç (küp doğranmış) 3 sap yeşil soğan (doğranmış) 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı fındıkyağı tuz, karabiber, kekik HAZIRLANIŞI: 1-Kuru [...]

DEREOTLU VE BADEMLİ CACIK MALZEMELER: 2 adet salatalık 2 su bardağı yoğurt 2 diş sarmısak 5-6 sap dereotu 5-6 adet badem 1 tatlı kaşığı tuz su HAZIRLANIŞI: Salatalıklar iyice yıkanıp soyularak rendelenir.Sarmısak biraz tuz katılarak havanda ezilir. Salatalıklar sarımsak ve yoğurt çukur bir kaba alınır. Soğuk su yavaş yavaş ilave edilerek istenilen kıvamda yoğurt sulandırılır. [...]