Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
KAŞAR PEYNİRLİ MANTAR MALZEMELERİ: 1/2 kg.mantar 3 adet sivribiber 2 diş sarmısak tuz,karabiber 2 yemek kaşığı sıvıyağ 100 gr. kaşar peyniri rendesi 1/4 adet limon YAPILIŞI: Mantarlar temizlenip doğanarak limonlu suda haşlanır. Yağda sarmısak ve sivribiberler sotelenip mantarlar ilave edilir. Tuzu ve karabiberi eklenip borcama dökülür. Üzerine kaşar peyniri rendesi dökülür.Isıtılmış 200 derece fırında kaşar [...]
SEBZELİ BİFTEK RULO MALZEMELER: 1/2 kilo dana biftek 2 adet kabak 2 adet havuç bir tutam maydanoz 2 yemek kaşığı sıvıyağ tuz,karabiber 1 yemek kaşığı salça YAPILIŞI: Kabak ve havuçlar soyulup kibrit çöpü şeklinde doğranır.İnce kıyılmış maydanoz ve tuzla karıştırılır.Biftekler tuzlanıp biberlenir. Hazırlanan sebzelerden bifteklerin uç kısımlarına bir miktar iç konulup rulo yapılır. Kürdanla tutturulan [...]
MAYONEZLİ KARIŞIK SEBZE SALATASI MALZEMELERİ: 4 adet orta boy patates 2 adet orta boy havuç ¼ kırmızı lahana 500 gram yoğurt 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı mayonez tuz YAPILIŞI: Patates haşlanır.Püre haline getirilir.Sarımsaklar dövülerek yoğurt,tuz ve mayonezle karıştırılır.Havuçlar ve kırmızı lahana rendelenir. Sarımsaklı yoğurt havuç,patates ve kırmızı lahanaya kıvamınca karıştırılır. Kek kalıbına önce pancar [...]