Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
FIRINDA PEYNİRLİ PIRASA MALZEMELER: 1 kilo pırasa 2 su bardağı su 3 adet yumurta 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri 2 kahve fincanı rendelenmiş beyaz peynir 1 demet maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1/2 çorba kaşığı sıvı yağ tuz,karabiber 1/2 çay bardağı galete unu YAPILIŞI: Pırasanın sadece beyaz kısmını ikişer parmak kalınlığında doğrayın. 2 su [...]
KAŞAR PEYNİRLİ MANTAR MALZEMELERİ: 1/2 kg.mantar 3 adet sivribiber 2 diş sarmısak tuz,karabiber 2 yemek kaşığı sıvıyağ 100 gr. kaşar peyniri rendesi 1/4 adet limon YAPILIŞI: Mantarlar temizlenip doğanarak limonlu suda haşlanır. Yağda sarmısak ve sivribiberler sotelenip mantarlar ilave edilir. Tuzu ve karabiberi eklenip borcama dökülür. Üzerine kaşar peyniri rendesi dökülür.Isıtılmış 200 derece fırında kaşar [...]
KARNIBAHAR OGRATEN MALZEMELERİ: 1 orta boy karnıbahar 100 gram kaşar peyniri rendesi 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaığı tereyağ 1/2 lt.süt tuz,karabiber YAPILIŞI: Karnıbahar temizlenerek tuzlu suda haşlanır.Haşlandıktan sonra süzülüp fırın kabına alınır.Ayrı bir tencerede tereyağ ile un kavrulur. Süt eklenip beşemel sos yapılır.Tuz ve karabiber eklenir.Hazırlanan sos karnıbaharların üzerine dökülür.Önceden ısıtılmış170 derece fırında [...]