Yemek İstanbul

MALZEMELERİ: 1 kilo ayva toz şeker ( her ayvaya 2 yemek kaşığı şeker) Yarım su bardağı su Çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası Fındık HAZIRLANIŞI: Ayvalar soyulup ortadan ikiye bölünür. Çekirdekleri tencerenin dibine yerleştirilir. Ayvalar tencereye dizilir. Her ayvanın içine 2 kaşık şeker eklenir. Su ve gıda boyası eklenip kısık ateşte pişirilir.Soğutup çekilmiş fındık serpilip [...]

BADEMLİ KURABİYE MALZEMELER: 2,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı badem (kalın çekilmiş) 6 yemek kaşığı margarin 1 su bardağı şeker ÜZERİNE: 2 yemek kaşığı minik parçalanmış badem 1 adet yumurta sarısı Tarçın HAZIRLANIŞI: 1-Un, çekilmiş badem, yağ ve şekeri karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru yarım saat bekletin. 2-Unlanmış düz bir yerde 3 mm kalınlığında açıp [...]

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ YEMEĞİ MALZEMELER: 1,5 kilo kereviz 2 adet havuç 2 adet soğan 1 adet limon 1 çorba kaşığı un 1-2 tatlı kaşığı şeker 3-4 adet tane karabiber 1 adet defne yaprağı,tuz 1 çay bardağı zeytinyağı HAZIRLANIŞI: 1-Kerevizleri soyup kararmaması için limonla ovun.Havuçların kabuklarını soyup kerevizlerle birlikte doğrayın. Soğanları da soyup yarım ay şeklinde doğrayın. [...]

ÇİKOLATA SOSLU ÇAYLI KEK MALZEMELER: 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı demlenmiş vanilyalı çay 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı tam buğday unu 4 yemek kaşığı kadar buğday unu Sosu için: 100 gram bitter çikolata 1 çorba kaşığı tereyağı YAPILIŞI:Karıştırma kabına [...]

KAKAOLU ISLAK KEK MALZEMELER: 4 adet yumurta 3 su bardak süt 3 su bardağı şeker 3,5 su bardağı un 1 paket margarin 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 paket kakao 1 çay bardağı dövülmüş ceviz YAPILIŞI: Yumurtaları şekerle çırpın. Süt, kakao ve eritilmiş margarini de ilave ederek çırpın.Bu karışımdan 1.5 su bardağı kadarını [...]

BİBERİYELİ EKMEK MALZEMELER: 3 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 1/4 su bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya 1 dal taze biberiye ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN: 1 diş sarmısak 2 çorba kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI: Unu maya, tuz ve şeker ile harmanlayın. Ortasını açıp zeytinyağı ve ılık [...]

VANİLYALI MUFFİN MALZEMELER: 1/2 su bardağı oda sıcaklığında tereyağ 2/3 su bardağı şeker 3 adet yumurta 1 tatlı kaşığı vanilya 1 + 1/2 su bardağı un 1 + 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/4 tatlı kaşığı tuz 1/4 su bardağı süt 1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı) HAZIRLANIŞI: Mikserde, tereyağ ve şekeri pürüzsüz krema kıvamına [...]

SÜTLAÇ MALZEMESİ: 1 kahve fincanı pirinç 2 su bardağı soğuk su 4 su bardağı soğuk süt 2 su bardağı şeker bir çimdik tuz YAPILIŞI: Pirinç öncelikle yıkanıp tencereye soğuk su ile konur.Pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlanır. Daha sonra süt içine katılır. Bu şekilde de 7-8 dakika kaynadıktan sonra şekeri katılır. 4 dakika kadar daha kaynatılır.Kaselere bölünüp [...]

BABAANNE KURABİYESİ MALZEMELER 1 paket margarin 1 su bardağı fındıkyağı 1 su bardağı yoğurt 2 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı karbonat 3 adet yumurta (1 sarısı üzerine) bir tutam tuz aldığı kadar un YAPILIŞI Margarin eritilip, yağ ve şekerle yoğrulur. Diğer malzemeler de eklenip yumuşak bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp [...]

ÇAYLI KEK MALZEMELER: 3 adet yumurtanın sarısı 1,5-2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı soğutulmuş demli çay 1 su bardağından biraz az fındıkyağı 1 paket kakao (25 gr) 2,5 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 fındık yada ceviz 1,5-2 çay bardağı süt YAPILIŞI: 1. Yumurta sarılarını ve şekeri iyice [...]