Yemek İstanbul

TARÇINLI KEK: MALZEMELER: 7 adet yumurta 6 kahve fincanı şeker 7 kahve fincanı un 2-3 fincan sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı toz tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz YAPILIŞI: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağ, tarçın ve cevizi iyice karıştırın. Üzerine unu ekleyip, bir iki defa daha karıştırdıktan sonra kabartma tozunu ekleyin. [...]

PEYNİRLİ TEPSİ BÖREĞİ MALZEMELERİ 200 gram margarin 4 adet yufka 2 adet yumurta 250 gram sert beyaz peynir 1 su bardağı yoğurt 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1/2 demet maydanoz YAPILIŞI : Peynir rendelenir. Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Yumurta aklarını ve ince doğranmış maydanozu beyaz peynir karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.Margarini bir tavada eritin. Yufkalardan [...]

SEBZELİ KREP KREP HAMURU MALZEMELERİ: 3 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 su bardağı süt 1 su bardağı su 1,5 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı un 1 yemek kaşığı tereyağ İÇ MALZEMESİ: 1/2 kilo mantar 1 adet kuru soğan 2-3 adet sivri biber 2-3 adet kırmızı biber 2 yemek kaşığı sıvıyağ tuz,karabiber,pulbiber ÜZERİ [...]

BROKOLİ ÇORBASI MALZEMELER: 300 gram brokoli 1 adet soğan 1 çorba kaşığı margarin 3 su bardağı et suyu 2 dilim tost ekmeği 2 çorba kaşığı sıvıyağ 4 çorba kaşığı süt kreması tuz,karabiber YAPILIŞI: Brokoliyi yıkayıp küçük parçalara ayırın.Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Büyük ve derin bir tencerede margarini eritin. Soğanı tencerede kavurun. Ardından brokoli [...]

KOKOS KURABİYE MALZEMELER: 250 gr oda sıcaklığında erimiş margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ 4,5 su bardağı un 1 adet kabartma tozu 1 adet şekerli vanilin ÜZERİ İÇİN: 1 çay bardağı hindistan cevizi 1 yumurtanın akı 40 gram bitter çikolata YAPILIŞI: Bütün malzemeler karıştırılıp kurabiye şekli verilir. Kokos kurabiyeler önce [...]

BAYATLAMAYAN POĞAÇA MALZEMELER: 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı ılık su 1 paket yaş maya veya 1 çorba kaşığı kuru maya 1 çay kaşığı şeker 1 adet yumurta tuz,aldığı kadar un YAPILIŞI: Yoğurma kabına ılık suyu dökerek içerisinde maya ve şekeri eritin. Sıvı yağı, yoğurt, tuz ve alabildiğince un [...]

PORTAKALLI KURABİYE MALZEMELER: 3 adet portakal 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket margarin 5-6 yemek kaşığı toz şeker 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un 80 gram bitter çikolata YAPILIŞI: Portakalı rendeleyin ve kabuklarını bir yemek kaşığı toz şeker ile karıştırın. Sonra portakalların sularını sıkın. Portakal suyunu, kabuklarını, yumurtanın sarısını, sıvı yağı, [...]

HAVUÇLU PASTA SALATA MALZEMELERİ: 3 adet havuç 5 adet patates 1 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sıvıyağ 6 yemek kaşığı zeytinyağ ÜZERİ İÇİN: 2 su bardağı sarımsaklı yoğurt 1 çay bardağı çekilmiş ceviz YAPILIŞI Patatesler yıkanıp haşlanır .Sıcak haldeyken rendelenir. Havuçların kabukları soyulup rendelenir.Sıvıyağ ile sotelenir. Soğutulup yoğurt, ceviz ile karıştırılır. Patatesler zeytinyağı, tuz [...]

HAVUÇ TARATOR MALZEMELERİ ½ kg. havuç ½ kg. yoğurt 3 diş sarımsak ½ çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı ceviz YAPILIŞI: Havuçlar soyularak rendelenir.Az sıvıyağda sotelenir. Tuz eklenir. Borcama alınıp soğutulur.Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp iri kıyılmış cevizler serpilip servis yapılır. BAKARA SURESİ 76-79.AYETLER 76 – Üstelik iman edenlere rastladıklarında inandık derler, birbirleriyle başbaşa kaldıkları zaman, [...]

ETLİ CEVİZLİ TİRİT MALZEMELERİ: 1 kg kuşbaşı et 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 baş soğan (yemeklik doğranmış) 2-3 sivri biber (yıkanıp, halka halka doğranmış) 2 domates (kabuğu soyulup fındık büyüklüğünde doğranmış) 1 yemek kaşığı salça tuz,karabiber 2 su bardağı sıcak su 3 adet yufka 1 su bardağı ceviz YAPILIŞI: Etleri ve yağı tencereye koyun. Normal [...]