Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
ZEYTİNLİ EKMEK MALZEMELER: 250 gram un 100 mililitre su 1 tatlı kaşığı maya 1 küçük soğan 1 çay bardağı zeytin tuz HAZIRLANIŞI: Zeytini daireler halinde doğrayın. Soğanı ince doğrayıp 1 yemek kaşığı fındıkyağı ile kavurun.Unun ortasını açıp tuz, maya ve su ilave edip hamuru yoğurun. İyice hamuru yoğurup soğan ve siyah zeytin ekleyin. Yağlanmış fırın [...]
YUMURTALI PİYAZ MALZEMELER: 2 su bardağı kuru fasulye 2 adet kırmızı soğan 3 adet yumurta 1 kase çeri domates 1 kase siyah zeytin 2 adet yeşil biber 1 tutam maydanoz 1 adet limon zeytinyağı HAZIRLANIŞI: 2 su bardağı kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın.Ertesi gün tencereye koyup haşlayıp süzdürün.Karıştırma kabına haşlanmış fasulyeleri ilave edin.Yeşil biberi [...]
ZEYTİNLİ ÇÖREK MALZEMELER: 3 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı çekirdekleri çıkarılıp ince doğranmış zeytin 5 adet taze soğan ( ince kıyılmış) 1 demet taze nane ( ince kıyılmış) yada 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un ÜZERİ İÇİN: 1 adet yumurta [...]
PİZZA HAMUR MALZEMELERİ: 500 gram un ½ paket maya 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker aldığı kadar su ÜST MALZEMELERİ: 5-6 adet sosis 15-20 adet sucuk dilimi 100 gr. yeşil zeytin 100 gr. siyah zeytin 2-3 adet domates 500 gram kaşar peyniri 2 yemek kaşığı salça 1’er çay kaşığı tuz,kırmızı biber,kekik,fesleğen YAPILIŞI: Un [...]