Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
SEBZELİ BÖREK MALZEMELER: 1 adet kabak 1 adet patlıcan 1 adet patates 1 adet soğan yarım demet maydanoz 1 adet yufka 1 su bardağı sıvıyağ YAPILIŞI: Soğanı doğrayarak sıvıyağda kavurun. Daha sonra sebzeleri de soyduktan sonra küp küp doğrayın. Kavrulan soğanlara sırasıyla patates, havuç, patlıcan ve kabağı ekleyerek bir süre kavurun. Kavrulunca iç harcı ilk [...]
KABAK ÇORBASI MALZEMELER: 1 orta boy soğan 2 diş sarmısak 6-7 orta boy kabak 1 su bardağı yoğurt 2 su bardağı süt 1-2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı limon suyu tuz, karabiber 1 demet taze nane YAPILIŞI: 1-Tencerede, orta ateşte yağı eritip, ince doğranmış soğan ve sarımsakları 8-10 dakika çevirin. Temizleyip ince doğradığınız [...]
SÜTLÜ KABAK ÇORBASI MALZEMELERİ: 1 kilo kara kabak 1 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı şeker 1/2 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI:Doğranmış kabaklar tenereye koyulup su tuz şeker eklenerek pişirilir.Ezilerek püre haline getirilir. Süt eklenerek pişirilir. Hazırlanan sütlü kabak çorbası sıcak servis yapılır. Oldukça sağlıklı ve hafif bir çorbadır.Afiyet olsun… BAKARA SURESİ [...]