Yemek İstanbul

TAVUKLU ANTİBİYOTİK ÇORBASI MALZEMELER: ½ adet tavuk veya 1 adet tavuk but (tavuk göğüs eti de kullanabilirsiniz) 1 adet büyük boy patates 1 adet büyük boy havuç 2 adet büyük boy kuru soğan 4 diş sarmısak 1 su bardağı tel şehriye 1 çay kaşığı tuz, karabiber 2 çay kaşığı kuru fesleğen, kırmızı toz biber Sos [...]

KİRAZ DOMATESLİ PİLİÇ BUT MALZEMELER 4 adet tavuk but 1 su bardağı kiraz domates (yarıya kesilmiş) 4 diş sarımsak (doğranmış) 1 / 2 tatlı kaşığı tuz 1 / 4 tatlı kaşığı taze karabiber 1 çorba kaşığı fındıkyağı 2 yemek kaşığı sirke YAPILIŞI: Tavuk butlarını üçer barçaya kesin.Bir fırın kabına yerleştirin. Butların kenarlarına domates yerleştirin.Kıyılmış sarımsak [...]

ÇERKEZ TAVUĞU MALZEMELERİ: 1 adet bütün tavuk 3 su bardağı çekilmiş ekmek içi 1 su bardağı tavuk suyu 3 su bardağı ceviz içi 250 mililitre süt tuz,biber ÜZERİNE: Sıvıyağ,pulbiber YAPILIŞI: Tavuk tencerede su ile pişirilir.Başka bir tencerede ceviz içi kısık ateşte 3,4 dakika kavrulur. İçine ekmek,süt, tavuk suyu eklenip çırpma teli ile iyice karıştırılır.Tuzu biberi [...]

TUZDA TAVUK MALZEMELER: 1 adet bütün tavuk 1 paket ince tuz 3 adet yumurta akı 1 adet patates 1 adet soğan tuz,karabiber YAPILIŞI: Yumurta akı karıştırma kabına alınır. Mikserle çırpılırken tuz eklenip çırpmaya devam edilir.İyice beyazlayıncaya kadar çırpılır. Patatesle yuvarlak soğan piyaz şeklinde doğranır. Karabiber ve tuz karıştırılıp harmanlanır.Temizlenmiş tavuğun içi patates, soğan karışımı ile [...]