Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
TAVUKLU BEZELYE ÇORBASI MALZEMELER: 1 parça tavuk göğsü 3 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı bezelye 3 yemek kaşığı fındıkyağı su,tuz tarhun otu YAPILIŞI: Tavuk göğsünü haşlayın.Haşlanan tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine un ilave edin ve unu kavurun.Un kavrulduktan sonra üzerine tavuk suyu ve sütü dökün. Karıştırmaya devam [...]
SARIMSAKLI PİRİNÇ PİLAVI MALZEMELER : 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı tavuk suyu 4 yemek kaşığı fındıkyağı 4 diş sarmısak Tuz, karabiber YAPILIŞI: 1-Pirinçleri ayıkladıktan sonra tuz ile ılık suda 2 saat bekletiniz. Daha sonra nişastası gidene kadar yıkayıp süzünüz. 2-Sarmısakları ayıklayıp uzunlamasına birkaç parçaya kıyınız. 3-Yayvan bir tencerede fındıkyağını kızdırın. 5 dakika kavurunuz. [...]
TAVUK SUYU ÇORBASI MALZEMELERİ: 1 adet tavuk göğsü 1 adet tavuk but 2 baş kuru soğan 2 yemek kaşığı un 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı tuz,karabiber YAPILIŞI: Tavuk butu derisinden ayırıp göğüs ve soğan ile birlikte haşlayın. Haşlanmış etleri suyun içinden alıp minik minik doğrayın. Unu tereyağı ile ayrı bir çorba tenceresine alın. [...]
TOYGA ÇORBASI MALZEMELER: 1 su bardağı nohut 1 kase yoğurt 1,5-2 litre tavuk suyu 1 su bardağı buğday 1 yemek kaşığı un 1 adet tavuk göğsü 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı nane YAPILIŞI: Bir gece suda bekletilmiş nohut ve buğday haşlanır. Tavuk 2,5 lt suda haşlanır.Tavuk soğutularak parçalanır.Tavuk suyunun içine buğday ve nohut [...]