Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
ÇÖKELEK SALATASI MALZEMELER: 1 su bardağı çökelek(lor peyniri) 1/2 demet maydanoz 1 çay kaşığı kuru nane tuz,limon suyu 2 yemek kaşığı fındık yağı 2 salatalık 2 domates YAPILIŞI:Salatalık ve domates hariç bütün malzeme yoğrulur.Servis tabağına salatalık ve domates ile yerleştirilir. Ve servis yapılır.
LOR DOLMASI MALZEMELER: 1 kilogram taze lor peyniri 2 su bardağı bulgur 2 adet yumurta 1 su bardağı süt kaymağı 4 yemek kaşığı tereyağı 1 demet pazı 1 demet taze soğan 1,5 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI: Pazı ve soğanlar ayıklanıp yıkanır. Tencerede su kaynatılıp tuz atılır. Pazı yaprakları atılıp çıkarılarak süzgece alınarak süzdürülür. Ayrı bir [...]