Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
DANA ROSTO MALZEMELERİ: 1 kilogram dana kontrfile yada biftek SOSU İÇİN: 1 adet soğan 1 adet havuç 2 defne yaprağı 1 adet sivribiber 4-5 tane karabiber 2 yemek kaşığı sıvıyağ 3,5 su bardağı su YAPILIŞI: Soğan,havuç ve sivribiber iri doğranarak sıvıyağda kavrulur.Defne yaprağı,karabiber atılıp kavrulur.Salça da eklenip kavrulduktan sonra su ve tuz eklenip kaynatılır. Pişince [...]
GRATEN PATATES MALZEMELERİ: 1 kilo patates 3 adet yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı süt tuz,karabiber 3 diş sarımsak 1 kase kaşar peyniri rendesi YAPILIŞI: Karıştırma kabına yumurtalar çırpılır. Üzerine tuz, karabiber serpilir.Çırpma teliyle çırpılır.Süt eklenip tekrar çırpılır.Tepsi tereyağ ile yağlanır.Patatesler soyulup yuvarlak dilimlenir.Patatesler tepsiye konulup tuz,karabiber serpilir,ince doğranmış sarımsaklar eklenir.Sosu dökülüp fırına [...]