Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
KAŞAR PEYNİRLİ ÖRGÜ KURABİYE MALZEMELER: 2 su bardağı un 250 gram kaşar peyniri (rendelenmiş) 160 gram tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pudra şekeri 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Üzerine: 1 adet yumurtanın sarısı çörek otu HAZIRLANIŞI: 1-Unu hamur yoğurma kabına alın. Ortasını havuz şeklinde açıp rendelenmiş kaşar peynirini,tere yağını, tuzu pudra [...]
İKRAMLIK TUZLU KURABİYE MALZEMELER: 125 gram margarin 1 çorba kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı mahlep 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu aldığı kadar un YAPILIŞI: Karıştırma kabına margarini alın.Üzerine yoğurt, mahlep,haşhaş ve yumurtayı ekle.Üzerine alabildiği kadar un ilave ederek bir hamur elde edin. Hamur merdane ile açılıp istenilen şekillerde [...]
FESLEĞENLİ PEYNİRLİ KURABİYE MALZEMELER: 125 gram Cheddar peynir (rendenin küçük tarafıyla rendelenmiş) 125 gram Oda sıcaklığında tereyağ 1 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kuru fesleğen YAPILIŞI: Tüm malzemeleri karıştırın. Yumuşak bir hamur haline getirin. İkiye bölüp streche sarıp uzun yuvarlak ince şekilde buzdolabında 2 saat dinlendirin.Buzdolabından çıkardığımız hamurları 5 mm. [...]
TUZLU ELİŞİ KURABİYE MALZEMELERİ: 5 su bardağı un 1 paket oda sıcaklığında margarin 2 adet yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı mahlep 4 çay kaşığı tuz 1,5 yemek kaşığı şeker ½ çay bardağı su ÜZERİNE: 1 yumurta sarısı Çörek otu,susam,haşhaş YAPILIŞI: Un karıştırma kabına elenip ortasına diğer malzemeler eklenir.Fazla yoğurmadan hamur elde [...]