Yemek İstanbul

PORTAKALLI KURABİYE MALZEMELERİ: 2 adet yumurta 1 su bardağı tozşeker 125 gram margarin 2 çorba kaşığı yoğurt 1 adet portakal kabuğu rendesi 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu YAPILIŞI: Yumurtaları ve tozşekeri çırpın. Portakal kabuğunu, margarini ve yoğurdu yumurtalı karışıma ekleyip, çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamuru merdaneyle açın, kalıpla kesin. [...]

ELMALI KURABİYE MALZEMELER: 12 yaprak milföy hamuru 2 adet elma 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz YAPILIŞI: Elmaları rendeleyip şekerle birlikte pişirin.Diğer malzemeleri karıştırarak içi hazırlayın. Milföy hamurlarının ortalarına iki tatlı kaşığı elmalı içten koyup kapatın. 180 C fırında pembeleşene kadar pişirin. Elmalı milföy kurabiyeler soğuduktan sonra [...]

MALZEMELERİ: 4 su bardağı un aldığı kadar su tuz İÇİ İÇİN : 250 gr kıyma 2 adet soğan 2 adet biber 2 adet domates PEYNİRLİ İÇ: 250 gr.peynir ½ demet maydanoz YAPILIŞI: İçi için gereki malzemeler ince doğranıp çiğden karıştırılır.Hamur yoğrulup bezelere ayrılır. Tabak büyüklüğünde açılıp iç malzeme konulur. Kapatılıp kenarları çatalla çizilir. Kızgın yağda [...]

MUHALLEBİLİ KURABİYE MALZEMELER: 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı margarin 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1/2 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya aldığı kadar un MUHALLEBİSİ İÇİN: 1/2 kilogram süt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı pirinç unu 1 yemek kaşığı şeker 1 limon yada [...]

LİMONLU KREMALI MUFFİN MALZEMELER: 1,5 su bardağı un 1 limon kabuğu rendesi 4 adet yumurta 1/2 su bardağı krem peynir 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker 1,5 limonun suyu 1/2 su bardağı tereyağı ( oda sıcaklığında) 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/2 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI: Limon kabuğu rendesinden 1 tatlı kaşığı [...]

TARÇINLI KEK: MALZEMELER: 7 adet yumurta 6 kahve fincanı şeker 7 kahve fincanı un 2-3 fincan sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı toz tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz YAPILIŞI: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağ, tarçın ve cevizi iyice karıştırın. Üzerine unu ekleyip, bir iki defa daha karıştırdıktan sonra kabartma tozunu ekleyin. [...]

MUFFİN MALZEMELER: 240 gram oda sıcaklığında tereyağı 240 gram toz şeker 60 gram esmer şeker 4 adet yumurta 600 gram un 350 mililitre süt 30 gram kabartma tozu 1 paket vanilya İÇİ İÇİN: 1 çay bardağı damla çikolata yada istenilen kuru meyve parçaları (ceviz,kuru üzüm,kayısı) YAPILIŞI: 1-Tereyağ ile şeker mikserle iyice çırpılarak kabartılır.Yumurtalar teker teker [...]

KATMER MALZEMELER: 5,5 su bardağı un 2 çay kaşığı tuz 2 su bardağı sıcak su Hamuru açmak için: 1 su bardağı un İçi için: 3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı margarin Üzeri için: 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı 2 çay kaşığı tuz YAPILIŞI: Un,sıcak su ve tuz karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında [...]

BARDAK BÖREĞİ MALZEMELERİ: 1su bardağı eritilmiş margarin 1 adet yumurta 2 çay bardağı ılık süt 1/2 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un İÇİ İÇİN: 5 adet haşlanmış patates 1/2 demet taze soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 paket yarım yağlı beyaz peynir karabiber,fesleğen,tuz ÜZERİ İÇİN: 1yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı sıvıyağ haşhaş [...]

ÇÖREKOTLU PİRİNÇLİ TOPLAR MALZEMELER: 2 su bardağı pirinç ( pişmiş) 2 adet yumurta ¼ su bardağı parmesan peyniri rendesi 1 çorba kaşığı maydanoz ( doğranmış) 3 çorba kaşığı un tuz ve taze çekilmiş karabiber Üzeri için kaplama malzemesi : 2 adet yumurta 1 fincan galete unu ¼ su bardağı çörek otu tohumu kızartma için ; [...]