Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
MUHALLEBİLİ KURABİYE MALZEMELER: 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı margarin 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1/2 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya aldığı kadar un MUHALLEBİSİ İÇİN: 1/2 kilogram süt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı pirinç unu 1 yemek kaşığı şeker 1 limon yada [...]
ARAP KURABİYE MALZEMELER: 3 haşlanmış yumurta sarısı 1 paket oda sıcaklığında margarin 1 paket vanilya aldığı kadar un üzerine: 1 su bardağı kakao (veya çekilmiş filtre kahve) 1/2 su bardağı pudra şekeri not: kabartma tozu eklemiyorsunuz. YAPILIŞI: 1.Haşlanmış yumurta sarılarını elle iyice ufalayın. Margarini katın. İyice bulamaç haline getirin. Vanilyayı aldığı kadar un ekleyin ve [...]
YENİYIL KURABİYELERİ MALZEMELER: 200 gram tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 4 su bardağı un 1 adet yumurta 3/4 çay kaşığı kabartma tozu 1/4 çay kaşığı tuz 1/2 limon kabuğu rendesi 1 adet vanilya 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı zencefil SÜSLEMEK İÇİN: 1 adet yumurta akı 1 su bardağı pudra şekeri 3-4 damla [...]
NİŞASTALI KURABİYE MALZEMELER: 2 adet yumurta 3/4 su bardağı şeker 1 su bardağı nişasta 1 paket oda sıcaklığında margarin 2-2,5 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Üzerine kullanmak için 1 tatlı kaşığı kadar kakao YAPILIŞI: Un hariç tüm malzemeyi karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin ve ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde [...]
ELMALI RULO KURABİYE MALZEMELER: 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı toz şeker 1 paket margarin ( eritilmiş) 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un İÇ MALZEMESİ: 3 adet elma 2 yemek kaşığı şeker 1tatlı kaşığı tarçın 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz YAPILIŞI:Un hariç tüm malzemeler karıştırılır. Sonra kıvamı buluncaya kadar un [...]
YILDIZ KURABİYELER MALZEMELER: 1/2 su bardağından biraz fazla toz şeker 2 adet yumurta 250 gram oda sıcaklığında margarin 1,5 su bardağı toz fındık 1/4 çay kaşığı vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 3-4 su bardağı un pudra şekeri marmelet YAPILIŞI: Marmelat dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapın. Hamuru merdane ile açıp kalp,ay,yıldız kalıbıyla [...]
MARMELATLI FINDIKLI KURABİYE MALZEMELER: 1 adet yumuşak margarin 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 limon veya portakal kabuğu rendesi 1 adet yumurta (sarısı içine, beyazı dışına) aldığı kadar un dövülmüş fındık böğürtlen veya vişne marmelatı YAPILIŞI: Marmelat dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz. Kurabiye şekli verdiğimiz hamur parçalarının [...]
İSTİRİDYE KURABİYE MALZEMELERİ: 2 su bardağı un 2 yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1/2 paket kabartma tozu 2 çorba kaşığı tereyağı YAPILIŞI: Karıştırma kabına tereyağını,pudra şekerini ilave edilir ve karıştırılır. Üzerine vanilya ve yarım paket kabartma tozu ilave edilir.Üzerine yumurta kırıp un ilave edilir ve kurabiye hamurunu yoğurulur. Kurabiye hamurları kurabiye [...]
KAYISI MARMELATLI KURABİYE MALZEMELER: 1 paket yumuşamış margarin 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 limon kabuğu yada portakal kabuğu rendesi 1 adet yumurta aldığı kadar un kayısı marmelatı YAPILIŞI: Marmelat hariç tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapın. Kurabiye şekli verdiğiniz hamur topalaklarının ortasını oyun. Ortalarına marmelat yerleştirin.175 dereceli fırında [...]
TARÇINLI CEVİZLİ KURABİYE MALZEMELERİ: 1 paket margarin 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı ceviz 1/2 paket kabartma tozu 4 su bardağı un ÜZERİ İÇİN: 1 tatlı kaşığı tarçın 3 yemek kaşığı pudra şekeri YAPILIŞI: Bütün malzemeler yoğrulup çok katı olmayan bir hamur elde edilir.Şekil verilip 160 derecede pişirilir.Cevizli tarçınlı kurabiye sıcakken tarçın pudra [...]