Yemek İstanbul

YOĞURTLU VE MAYONEZLİ DEREOTU SALATASI MALZEMELER: 1 demet semizotu 1 tutam dereotu 1 diş sarmısak 1 yemek kaşığı mayonez 1 tutam tuz 2 su bardağı yoğurt HAZIRLANIŞI: Yoğurdun içine doğranmış dereotu,rendelenmiş sarmısak,mayonez ve tuz eklenip karıştırılır. Servis tabağına yıkanıp parçalanmış semizotu alınır. Üzerine yoğurtlu karışım dökülüp servis yapılır.

PAÇA ÇORBASI MALZEMELER: 250 gram kemikli et 1 yemek kaşığı tepeleme un 2 yemek kaşığı yoğurt 1 limon suyu 1 yumurtanın sarısı Tuz,pulbiber,sirke,sarmısak HAZIRLANIŞI: 1-Kemikli eti iyice haşlayıp didikleyin.Eti kendi suyuna salıp kaynatın. 2-Un,yumurta sarısı,yoğurt ve limonu iyice çırpıp terbiye hazırlayıp kaynamakta olan çorbaya karıştırarak ilave edin. 3-Tuzunu da ekleyip ocaktan alın. 4-İsteyen servis sırasında [...]

BÖĞÜRTLEN MARMELATLI KURABİYE MALZEMELER: 100 gr yumuşak tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı pudra şekeri 1,5 çay bardağı nişasta 2,5 su bardağı un 1 kaşık yoğurt (katı) 1 yumurta ( sarısı içine, akı üzerine ) 1 paket vanilya yarım paket kabartma tozu 1 portakal kabuğu rendesi süslemek için; kırılmış fındık, reçel yada marmelat [...]

SİLİVRİ TATLISI MALZEMELER: 300 gram yoğurt 3 adet yumurta 2,5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı irmik 1,5 su bardağı un 1 adet limon kabuğu rendesi 2 paket kabartma tozu 1 çay bardağı sıvıyağ Şerbeti için: 3 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 1/4 limonun suyu HAZIRLANIŞI: 1-Yumurtaları çırpın.Şekeri,yoğurdu, yağı, kabartma tozu, [...]

YOĞURTLU BUĞDAY SALATASI MALZEMELER: 1 su bardağı haşlanmış buğday 2-3 orta salatalık 3 veya 4 adet taze soğan 2 yemek kaşığı fındıkyağı 1 su bardağı yoğurt 1 / 2 su bardağı maydanoz 2 diş sarmısak HAZIRLANIŞI: 1-Taze soğan,salatalık,sarmısak ve maydanoz ince ince doğranır. 2-Karıştırma kabına alınıp üzerine buğday,yoğurt,fındıkyağı ve tuz eklenir. 3-İyice karıştırılıp servis tabağına [...]

İRMİKLİ VE HAŞHAŞLI KEK MALZEMELER: 2 su bardağı un 1,5 su bardağı irmik 1 yemek kaşığı haşhaş 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu HAZIRLANIŞI: Yumurta ve şekeri iyice cırpın.Yoğurt ve sıvıyağ ekleyip çırpın.Un, kabartma tozu, irmik ve haşhaşı ekleyin. Bir fırın [...]

FESLEĞENLİ SALÇALI TUZLU BİSKÜVİ MALZEMELER: 125 gram margarin veya tereyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı fındıkyağı 1/2 çay bardağı sirke 1 tatlı kaşığı pudra şekeri 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 yemek kaşığı salça 4-5 su bardağı un HAZIRLANIŞI: 1-Oda sıcaklığında bekletilmiş iyice yumuşamış margarini, [...]

PEYNİRLİ KOLAY POĞAÇA MALZEMELER: 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı fındıkyağı 1 adet kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz alabildiğince un İÇ MALZEMESİ: 150 gram beyaz peynir 5-6 sap maydanoz 1 adet yumurtanın akı Üzerine; 1 adet yumurtanın sarısı susam HAZIRLANIŞI: 1-Hamur için gerekli malzemeler karıştırma kabında,hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurulur.Hazırlanan hamur [...]

NOHUTLU VE BUĞDAYLI YOĞURT ÇORBASI MALZEMELER: 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 kahve fincanı buğday 2 su bardağı yoğurt 1 yumurta sarısı 1 su bardağı tavuk veya et suyu 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul biber HAZIRLANIŞI: 1-Bir gece önceden buğdayı yıkayıp 1,5 su bardağı [...]