Yemek İstanbul

PATATESLİ PİZZA MALZEMELER: 4 orta boy patates 1 adet kuru soğan 2 adet yumurta 1 su bardağı yogurt 1 su bardağı süt 3/4 su bardağı sıvıyağ 1.5 bardağı un 1 paket kabartma tozu 1/2 demet maydanoz 1 çay kaşığı kimyon tuz, karabiber,pulbiber 125 gram beyaz peynir (ustu icin) kekik HAZIRLANIŞI: 1-Yumurtalar, yoğurt,süt ve sıvıyağ bir [...]

ÇEDAR PEYNİRLİ BİSKÜVİ MALZEMELER: 2 adet yumurta 150 gram tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı kadar çedar peyniri 2.5 su bardağı kadar un 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz 3 yemek kaşığı süt HAZIRLANIŞI: Tüm malzemeler çırpılıp hamur elde edilir. Yağlanmış tepsiye kaşıkla dökülür.170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

YUMURTALI PAZI KAVURMASI MALZEMELER: 1 kg pazı 1 büyük kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvıyağ tuz,karabiber,pul biber 5 adet yumurta HAZIRLANIŞI: 1-Kuru soğan ve pazı ince kıyılarak tavaya konulur ve sıvıyağda iyice kavrulur. Tuzu ve biberleri eklenir. 2-Yumurtalarda üzerine kırılarak tavanın kapağı kapatılarak kısık ateşte yumurtaların pişmesi sağlanır.

YEŞİL SOĞAN SOSLU TAVUK MALZEMELER: 1/2 kilo tavuk göğüs eti 1 çay bardağı galete unu 3 yemek kaşığı un 1 adet yumurta tuz, baharat kızartmak için; 1 su bardağı sıvıyağ HAZIRLANIŞI: 1.Tavuk etini parcalar halinde bölüp keskin bir bıçakla enlemesine kalın yerlerinden ince dilimler çıkaracak şekilde ikiye kesin. 2.Galete ununa biraz tuz ve arzu ettiğiniz [...]

KABAK SUFLE MALZEMELER: 1 adet kabak 3 adet yumurta 3 çorba kaşığı un 1/2 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı fındıkyağı 2 yemek kaşığı süt 2-3 sap dereotu tuz HAZIRLANIŞI: 1-İlk önce kabakları rendeleyin. Yumurta sarıları ile karıştırın. Ununu, kabartma tozunu, fındıkyağını,sütü, dereotunu ve tuzunu ekledikten sonra tahta kaşıkla karıştırın. 2-Ayrı bir kapta yumurta aklarını [...]

GARNİTÜRLÜ TAVUKLU BÖREK MALZEMELER: 4 adet yufka 1/2 su bardağı süt 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 adet yumurta İçi için: 1 tavuk göğüs eti 1 kavanoz garnitür 3 adet soğan 2 adet kırmızı biber 4 adet sivri biber tuz , karbiber , kekik Üzeri için: 1 yumurta sarısı HAZIRLANIŞI: 1-Soğanlar ince ince kıyılıp yağda sotelenir. [...]

YUMURTALI ISPANAK MALZEMELER: 1/2 kilo ıspanak 1 büyük diş sarmısak 1 orta boy pırasa 1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı karabiber 4 adet yumurta tuz HAZIRLANIŞI: 1-Ispanaklar yıkanıp iyice kumlarından arındırılır.Pırasanın sadece beyaz kısmı ince ince doğranır. Ispanaklar da ince ince doğranır. 2-Tavaya tereyağ konulup eritilir. İnce kıyılmış sarmısak eklenip sotelenir. Pırasa da eklenerek [...]

KURU KÖFTE MALZEMELER: 750 gram kıyma 2 dilim bayat ekmek 2 orta boy soğan 2 adet yumurta 1 demet maydanoz Tuz ve karabiber 1 su bardağı fındıkyağı HAZIRLANIŞI: 1-Yağsız köftelik kıymaya, soğuk suda ıslatılmış, sonra da iyice sıkılmış bayat ekmek içini, rendelenmiş soğanı, karabiberi,yumurtayı, ince doğranmış maydanozu ve tuzu katarak 10 dakika yoğurun. 2-Sonra bu [...]

KABAKLI BADEMLİ OMLET MALZEMELER: 6 adet büyük yumurta 100 gram parmesan peyniri ( rendelenmiş ) 1 adet büyük kabak 2 yemek kaşığı doğranmış taze nane 2 yemek kaşığı doğranmış fesleğen tuz,karabiber 2 çorba kaşığı fındıkyağı 60 gram kıyılmış yada file badem HAZIRLANIŞI: 1-Bademler tavada kısık ateşte hafif kavrulur. 2-Kabak rendelenip suyu avuç içinde sıkılır. 3-Büyük [...]

TON BALIKLI VE KAPARİLİ YUMURTA DOLMASI MALZEMELER: 6 adet yumurta ( haşlanmış, soyulmuş ve uzunlamasına ikiye bölünmüş) 1 küçük kutu ton balığı (süzülmüş ve kuşbaşı doğranmış) 2 yemek kaşığı kapari (süzülmüş) 1/4 limonun suyu 2 yemek kaşığı mayonez tuz ve taze çekilmiş karabiber 2 adet közlenmiş kırmızı biber 1/4 demet maydanoz HAZIRLANIŞI: Haşlanmış yumurtnın kabukları [...]