Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
YUMURTALI PAZI KAVURMASI MALZEMELER: 1 kg pazı 1 büyük kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvıyağ tuz,karabiber,pul biber 5 adet yumurta HAZIRLANIŞI: 1-Kuru soğan ve pazı ince kıyılarak tavaya konulur ve sıvıyağda iyice kavrulur. Tuzu ve biberleri eklenir. 2-Yumurtalarda üzerine kırılarak tavanın kapağı kapatılarak kısık ateşte yumurtaların pişmesi sağlanır.
KAKAOLU FINDIKLI KURABİYE MALZEMELER: 2,5 su bardağı toz fındık 1 su bardağı pudra şekeri 1 yemek kaşığı fındık yağı 2 adet yumurta beyazı 1 tatlı kaşığı kakao YAPILIŞI: Toz fındığı karıştırma kabına alın. Ortasını açıp çiçek yağı ve yumurta beyazını ekleyin.Pudra şekerini, kakaoyufındığın üzerine serpin.Önce ortadakileri karıştırın. Daha sonra kenardakileri de ortaya alıp hepsini karıştırarak [...]
KAYISILI UNSUZ KURABİYE MALZEMELERİ: 1,5 su bardağı incecik kıyılmış kayısı 2 adet yumurta akı ½ su bardağı toz şeker 1 su bardağı toz fındık 1 su bardağı Hindistan cevizi YAPILIŞI: Yumurta akı ve şeker beyazlayana kadar çırpılır. Diğer kuru malzemeler eklenir.Karıştırılıp küçük toplar yapılır. Yağlı kağıt üzerine dizilir.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar [...]