Yemek İstanbul

PEYNİRLİ SU BÖREĞİ MALZEMELER: 6 adet yumurta yarım çorba kaşığı tuz 1 kahve fincanı yoğurt aldığı kadar un Yufkaların arasını yağlamak için: 3 çorba kaşığı tereyağı Peynirli iç için: 500 gram beyaz peynir 1 demet maydanoz HAZIRLANIŞI: 1-Çatalla ezilmiş peynir ince doğranmış maydanozla karıştırılır. 2-Geniş bir kaba yumurtalar,yoğurt ve tuz koyup karıştırılır. 3-Aldığı kadar elenmiş [...]

ÇİKOLATA SOSLU ÇAYLI KEK MALZEMELER: 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı demlenmiş vanilyalı çay 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı tam buğday unu 4 yemek kaşığı kadar buğday unu Sosu için: 100 gram bitter çikolata 1 çorba kaşığı tereyağı YAPILIŞI:Karıştırma kabına [...]

KAKAOLU ISLAK KEK MALZEMELER: 4 adet yumurta 3 su bardak süt 3 su bardağı şeker 3,5 su bardağı un 1 paket margarin 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 paket kakao 1 çay bardağı dövülmüş ceviz YAPILIŞI: Yumurtaları şekerle çırpın. Süt, kakao ve eritilmiş margarini de ilave ederek çırpın.Bu karışımdan 1.5 su bardağı kadarını [...]

PATATES VE HAVUÇ MÜCVERİ MALZEMELER: 1 / 2 küçük soğan 1 büyük patates 3 küçük kabak 2 diş sarmısak (kıyılmış) 1/2 demet maydanoz 1 yumurta (hafifçe çırpılmış ) 3 / 4 tatlı kaşığı tuz 1 / 4 çay kaşığı kara biber 3 yemek kaşığı un kızartma için bitkisel yağ HAZIRLANIŞI: Bir kaba kabağı ve patatesi [...]

DALYAN KÖFTE MALZEMELER: 1 kilo orta yağlı kıyma 4-5 dilim ekmek içi 5 adet yumurta 1 baş soğan 2 çorba kaşığı fındıkyağı tuz, karabiber Yapılışı Yumurta katı olacak şekilde haşlayın.Köftesi için; Soğanı rendeleyip ekmek içlerini ıslatın. İçerisine karabiber, tuz, soğan ve bir yumurtayı ekleyin karıştırıp son olarak kıymayı ilave edin.İyice yoğurup elinizle bastırarak dikdörtgen şeklini [...]

SUSAMLI ÇUBUK MALZEMELER: 250 gram un 125 gram margarin 2 adet yumurta 1 çorba kaşığı yoğurt 1/2 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri İçin: 1/2 su bardağı keten tohumu 2 yumurtanın sarısı HAZIRLANIŞI: Unun ortasını açıp margarin, yoğurt, 2 yumurtanın beyazı, kabartma tozu, karbonat, tuz, [...]

VANİLYALI MUFFİN MALZEMELER: 1/2 su bardağı oda sıcaklığında tereyağ 2/3 su bardağı şeker 3 adet yumurta 1 tatlı kaşığı vanilya 1 + 1/2 su bardağı un 1 + 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/4 tatlı kaşığı tuz 1/4 su bardağı süt 1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı) HAZIRLANIŞI: Mikserde, tereyağ ve şekeri pürüzsüz krema kıvamına [...]

KAYISI REÇELLİ RULO KURABİYE MALZEMELER: 1 paket tereyağı 2 çorba kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 su bardağı nişasta 1 paket kabartma tozu 1 limon kabuğu rendesi Alabildiği kadar un İçi için: 6 çorba kaşığı kayısı reçeli 1 avuç dövülmüş fındık Üzeri için: 1 çay bardağı pudra şekeri YAPILIŞI: Hamur malzemesiyle ele yapışmayan, orta sertlikte [...]

PIRASALI KİŞ 1,5 su bardağı un 1/2 çay kaşığı tuz 4 yemek kaşığı kıyılmış soğuk tereyağ 2 yemek kaşığı sıvıyağ 3-4 yemek kaşığı soğuk su YAPILIŞI: 1-Unu ve tuzu kaseye koyun ve tereyağı ekleyin.Karışım ufalanmış bir yapıya sahip olana kadar elinizin uçlarıyla hızlı ve nazikçe hamuru karıştırın. 2-Hamurun üzerine soğuk su serpin ve karışımı çatalla [...]

ÇİLEKLİ KREP MALZEMELER 3 adet yumurta 2 su bardağı süt 2 su bardağı un yarım çay bardağı fındıkyağı yarım çay kaşığı tuz yarım kilo çilek yarım çay bardağı pudra şekeri YAPILIŞI: Yumurtayı,sütü ve sıvıyağı mikserden çırpın.Bu karışımın içine un ve tuzu ilave ederek çırpın.Teflon tavayı hafif yağlayın.Teflon tavaya bir kepçe karışımı dökün.Altını üstünü çevirerek pişirin.Pişirdiklerinizi [...]