Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
KABAK SUFLE MALZEMELER: 1 adet kabak 3 adet yumurta 3 çorba kaşığı un 1/2 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı fındıkyağı 2 yemek kaşığı süt 2-3 sap dereotu tuz HAZIRLANIŞI: 1-İlk önce kabakları rendeleyin. Yumurta sarıları ile karıştırın. Ununu, kabartma tozunu, fındıkyağını,sütü, dereotunu ve tuzunu ekledikten sonra tahta kaşıkla karıştırın. 2-Ayrı bir kapta yumurta aklarını [...]
KABAK ÇİÇEĞİ KIZARTMASI MALZEMELER : 1 kase kabak çiçeği 2 adet yumurta 4 çorba kaşığı un 1 şişe sade soda tuz Kızartmak için: 1 su bardağı sıvıyağ YAPILIŞI: Sosu için karıştırma kabına yumurta, un, soda, ve tuzu alarak çırpın. Kabak çekirdeklerini bu bulamaca batırarak bol sıvıyağda kızartın. Üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
KARABİBERLİ ERİŞTE MAKARNA MALZEMELER: Yarım kilo un 4 adet yumurta 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı karabiber Açmak için: yarım su bardağı un YAPILIŞI: Un karıştırma kabına alınıp ortası açılır. Diğer malzemeler eklenip sert bir hamur yapılır. Üzeri nemli bezle örtülüp yarım saat dinlendirilir. Tekrar yoğrulup 4 eşit parçaya bölünür.Bezeler [...]
PORTAKALLI KURABİYE MALZEMELER: 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı pudra şekeri 1 adet portakal 1 paket bitter çikolata ( 80 gram) yada 3 yemek kaşığı damla çikolata 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı nişasta 2 su bardağı un YAPILIŞI: Portakalın suyu sıkılıp 2 yemek kaşığı pudra şekeri [...]
EZMELİ ÜÇGEN BÖREK HAMUR MALZEMELERİ: 150 gram oda sıcaklığında margarin 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 adet yumurta 1 çay bardağı haşlanmış ıspanak yaprağı(5-6 yaprak) 2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sirke 1 çay kaşığı kabartma tozu aldığı kadar un İÇ MALZEMESİ: 2-3 yemek kaşığı zeytin ezmesi 100 gram beyaz peynir yada krem peynir 1 [...]
WAFFLE MALZEMELER: 125 gram tereyağı 150 gram şeker 3 adet yumurta 250 ml. süt 250 gram un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya YAPILIŞI: Oda ısısındaki tereyağ çırpma teli ile karıştırılır. Yumurtalar teker teker tereyağına yedirilir. Şeker eklenip karıştırılır. Un,kabartma tozu,vanilya eklenip karıştırılır.En son süt eklenen waffle hamuru iyice karıştırılır. Waffle makinasına kepçe [...]