Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
DEREOTLU ZEYTİNLİ POĞAÇA MALZEMELER: 2 yumurta (1 sarısı dışına ayrılacak) 125 gram margarin (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı sirke 1/2 çay bardağı yoğurt 1 demet dereotu 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1 paket kabartma tozu 4 su bardağı un 1 çay kaşığı mahlep İç Malzemesi: 1 kase çekirdekleri [...]
ZEYTİN BÖREĞİ MALZEMELER: 3 adet ekmek hamuru İçi için: 150 gram orta yağlı kıyma 1 adet ince kıyılmış soğan 2 çorba kaşığı fındıkyağı 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Tuz, karabiber,yenibahar 2 su bardağı doğranmış yeşil zeytin Yarım su bardağı dövülmüş ceviz Yarım demet maydanoz Üzerine: Sıvıyağ HAZIRLANIŞI: 1-Soğanı fındıkyağında kavurun. [...]
ZEYTİNLİ ÇÖREK MALZEMELER: 3 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı çekirdekleri çıkarılıp ince doğranmış zeytin 5 adet taze soğan ( ince kıyılmış) 1 demet taze nane ( ince kıyılmış) yada 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un ÜZERİ İÇİN: 1 adet yumurta [...]
PİZZA HAMUR MALZEMELERİ: 500 gram un ½ paket maya 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker aldığı kadar su ÜST MALZEMELERİ: 5-6 adet sosis 15-20 adet sucuk dilimi 100 gr. yeşil zeytin 100 gr. siyah zeytin 2-3 adet domates 500 gram kaşar peyniri 2 yemek kaşığı salça 1’er çay kaşığı tuz,kırmızı biber,kekik,fesleğen YAPILIŞI: Un [...]
KIRMIZI BİBERLİ RULOLAR MALZEMELERİ: 6-7 adet közlenmiş kırmızı biber 1 adet soğan 2 diş sarımsak 50 gram doğranmış siyah zeytin 2 adet sivribiber ½ su bardağı beyaz peynir ½ su bardağı ceviz Bir tutam maydanoz Toz kırmızı biber ÜZERİ İÇİN: 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı sirke 1 çay kaşığı toz şeker YAPILIŞI: Soğan [...]