Selamlar, adım Rabia 1974 İstanbul doğumluyum. Bu web sitesin de kendi yapabildiğim ve ismek kursunda öğrendiğim yemek/pasta tariflerini sizlerle paylaşır olacağım. Umarım yaptığım yemekler ve tatlılardan memnun kalırsınız. :)
AVAKADO VE GREYFURTLU YEŞİLLİK SALATASI MALZEMELER: 1 adet avokado 1 adet greyfurt 2 adet salatalık 1 adet kırmızı soğan 1/2 demet göbek salata 1/2 demet roka SOS MALZEMESİ: 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı limon suyu Tuz,karabiber HAZIRLANIŞI: 1. Avokadonun kabuğu soyulup dilimlenir. 2. Salatalıklar ve greyfurt da dilimlere ayrılır. 3. Soğan yarım ay [...]
ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ YEMEĞİ MALZEMELER: 1,5 kilo kereviz 2 adet havuç 2 adet soğan 1 adet limon 1 çorba kaşığı un 1-2 tatlı kaşığı şeker 3-4 adet tane karabiber 1 adet defne yaprağı,tuz 1 çay bardağı zeytinyağı HAZIRLANIŞI: 1-Kerevizleri soyup kararmaması için limonla ovun.Havuçların kabuklarını soyup kerevizlerle birlikte doğrayın. Soğanları da soyup yarım ay şeklinde doğrayın. [...]
HİNDİ ROSTO SALAMURA İÇİN: 1 hindi göğsü üzerinde derisiyle ve kemikli (yaklaşık 5-7 kilo) 16 bardak soğuk su 3 yemek kaşığı tuz ÜZERİNE: 3 diş sarmısak ( ezilmiş ve doğranmış) 1 çorba kaşığı biberiye yaprağı (doğranmış ) 1 çorba kaşığı taze kekik (doğranmış) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı karabiber 2 çorba kaşığı tuz [...]
ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA MALZEMELERİ: 1/2 kilo kuru barbunya 2 adet soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet domates yada 2 yemek kaşığı salça 10 diş sarımsak 1 çay kaşığı şeker Tuz,karabiber Maydanoz YAPILIŞI: Barbunyalar bir gece önceden ıslatılır. Tencereye bol su koyarak barbunyalar haşlanır. Boyalı suyu süzülür. Temiz bir tencereye yağ, doğanmış soğan, sarımsaklar, ilave edilir. [...]