ŞEKERPARE
MALZEMELER:
4 su bardağı un
2 adet yumurta sarısı
1 paket oda sıcaklığında margarin
1/2 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ÜZERİ İÇİN:
50 gram fındık
ŞERBETİ İÇİN:
5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
YAPILIŞI:
Şerbet için gerekli olan su ve şeker tencereye konulup 5 dakika
kaynatılır.Limon suyu eklenip 1-2 dakika daha kaynatılıp
ocaktan alınarak soğutulur.
Hamur için gerekli malzemelerle yumuşak bir hamur yapılır.
Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlanır.Ortalarına fındık
batırılıp hafif yağlanmış tepsiye dizilir.Önceden ısıtılmış
160 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.Üzerine
soğuk şerbet dökülür.Tepsinin üzeri kapatılarak çektirilir.







