ÇÖPTE TAVUK ŞİŞ

ÇÖPTE TAVUK ŞİŞ

MALZEMELER:

1/2 kilo doğranmış kuşbaşı tavuk eti (göğüs yada but)
2-3 adet kırmızı biber
2-3 adet sivri biber
2-3 adet domates

MARİNE ETMEK İÇİN SOSU:

2 adet soğanın suyu ( rendelenip alınmış)
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
1-2 diş sarımsak
1-2 damla limon suyu
tuz,karabiber,köri,kişniş

YAPILIŞI:

Sos malzemeleri geniş bir kapta karıştırılır. Etler bu sos içinde bir gece
yada birkaç saat bekletilir.Çöp şişlere biber ve domates dilimleri ile etler
sırası ile dizilir.Fırın teline dizilen şişler 200 dereceli fırında önce kapağı
kapalı olarak sonra açık olarak pişirilir. Sıcak servis yapılır.