BAHAR ÇORBASI

BAHAR ÇORBASI

MALZEMELER:

8 su bardağı et suyu
200 gram pirinç
1 demet kuzu ıspanağı
300 gr iç bezelye (taze)
1 avuç maydanoz yaprağı
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı fındık yağı
tuz,karabiber

HAZIRLANIŞI:

1-Et suyunu tencerede tuz ve karabiber ile kaynatın.Bezelyeleri
içine atıp 15 dakika kadar karıştırarak kaynatın.Pirinci ekleyip
5 dakika daha kaynatın.
2-Yıkayıp temizlediğiniz ıspanakları ince ince kıyın ve karışıma ekleyin.
3-Maydanoz,tereyağ ve fındık yağını da katın. Ara ara karıştırarak
10 dakika daha kaynatın. Tuz ve karabiber ekleyip servis yapın.
Afiyet olsun…
NOT:İsteğe bağlı olarak pirinç yerine makarna da kullanılabilir.