KARNABAHAR PANE

KARNABAHAR PANE

MALZEMELER:

1 adet orta boy beyaz karnabahar
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
tuz

Kızartmak İçin:
2 su bardağı sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

1-Karnabahar bıçak yardımı ile küçük parçalar halinde çiçek çiçek
ayırın.Tencereye 3 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip kaynatın.
Çiçeklere ayrılan karnabaharı tencereye atıp 5 dakika haşlayıp süzdürün.
2-Derin bir kaba yumurta, un,sütü ve tuzu ilave ederek boza kıvamına
gelinceye kadar çırpın.
3.Sıvıyağı tavada kızdırın ve karnabaharları pane harcına bulayarak
bu yağda kızartın.
4.Kızaran karnabaharları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını
süzdürün.
5.Yağı süzülen karnabaharları servis tabağına aldıktan sonra servis
edin.
Afiyet olsun…